ラジャスカップ(粉末タイプ)
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古来よりインドの王侯貴族が愛飲していた飲み物です。アーユルヴェーダで推奨されるヒマラヤに生息する貴重なハーブから作られ、優れた抗酸化作用があります。珈琲の代替飲料としてご利用ください。
原材料 : ミズスマシノキ、ハブソウ、セキトメホオズキ、カンゾウ
内容量 : 125g
原産国 : ドイツ
輸入者 : マハリシ・グローバル・トレーディング・ワールド・ピース株式会社
| ITEM NAME | ラジャスカップ(粉末タイプ) |
|---|---|
| ITEM CODE | 10100134 |
| PRICE |
1,400 円（税込） |
| POINT | 0 pt |
| 発送日目安 | 1～2日後 |
カスタマーレビュー
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インドのおかゆ、「キチュリ(kitcheri)」の材料となるムング豆。マハリシアーユルヴェーダのラジャスカップで炊き込むのがアーユル・キュイジーヌ。
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ラジャースカップの飲み方
薄めで飲む場合は、少量のラジャスカップ(小さじ1/4～1/2)をコーヒーフィルターに入れ、沸騰したお湯を注ぎ3分から5分待ちます。
また、濃いめが好きな方は、お好みの量を水やミルクに混ぜ、1～2分煮出してから漉してください。
【レシピ】 インドのおかゆ「キチュリ」
とても消化によいインドのおかゆ、「キチュリ(kitcheri)」のレシピをご紹介します。今回ご紹介するキチュリは、マハリシアーユルヴェーダのラジャスカップで炊き込んだアーユル・キュイジーヌに仕上げています。
ラジャスカップは、とても抗酸化力に優れた飲み物です。時にはこのように料理やスイーツに使うこともできます。ただ、入れすぎると苦味が増し、ヴァータが乱れやすくになりますので、ご注意ください。
材料(2～3人前)
米 (3/4カップ)
ムングタール (1/4カップ)
ラジャスカップ 小さじ1
塩 1つまみ
熱湯 1カップ
体質に応じたチュルナ 適量
作り方
1.米・ムングダールは、洗ってざるに上げ、水気を切っておく。ラジャスカップに熱湯1カップを加えて5分ほど置いておく
2.深鍋に水5カップと1のラジャスカップ液、米・ムングタールを入れて30分～1時間ほどつけておき、吹き上がったり焦げ付かないように注意しながら弱火で40分～60分ほと炊き込む。
3・塩一つまみを加え、味を調えて器に盛り、お好みで体質別チュルナを適量かける。